Жить здорово! Бездрожжевой хлеб. Мифы и правда. (30.11.2016)



Сторонники здорового образа жизни часто отказываются от обычного хлеба из дрожжевого теста, мотивируя это тем, что дрожжевые грибки вредны для человеческого организма. Исключительная полезность бездрожжевого хлеба — правда или миф?

Полный выпуск смотрите здесь:

source

29 Комментарии
  1. Dmitriy Istselemov Говорит

    Сколько невежд в комментариях! А ещё говорят, что советское образование считалось одним из лучших в мире. Видимо, основы биологии там плохо преподавали.

  2. Briar Rose Говорит

    Не стоит путать технические дрожжи, которые в магазинном хлебе, и натуральные дрожжи.

  3. Ярослав Беляев Говорит

    Да уж…Программа проплачена очевидно. Пеку бездрожжевой хлеб на живой закваске 4-й год. Закваска состоит из таких простых ингридиентов как вода и мука. Ничего лишнего. Хлеб долго поднимается, а закваска долго ходит и что интересно, что хлеб поднимает буханочку 650 гр до почти 40 см в высоту. Госпожа Малышева! Приезжайте к нам в Нерехту и я лично покажу Вам мастер-класс и докажу, что Ваша болтовня про миф бездрожжевого хлеба — лицемерие и чистая ложь. Поднимает хлеб просто изумительно.

  4. Hayzer Chechenov Говорит

    СПЕЦ СЛУЖБОЙ СВЯЗАНА ВЕДУЩИЕ

  5. Top Kids Channel Говорит

    Вводят людей в заблуждение, прессованные дрожжи это яд…они не погибают при термической обработке! Если всё делать как говорит Малысева, до 50ти можно не дожить

  6. Graille_Field TV Говорит

    Малышева ты на кого работаешь?

  7. Seda Gevorgyan Говорит

    А я, как армянка, оскорблена тем, что вы проигнорировали лаваш.Вы, наверное, и не изучили его. Армянский традиционный лаваш готовится без дрожжи.

  8. Галина Маник Говорит

    Дорогие и Многострадальные Россияне!
    Малышева приносит своей деятельностью огромный вред и ложь людям.
    Это врач существующей системы.
    Хлеб надо печь своими руками !
    Только одно….НО
    Посмотрите состав муки!
    Мука обработана чудовищно!

  9. Ирина Геннадиевна Говорит

    Тошнотворная балаболка👎

  10. Андрей Сухоруков Говорит

    врачам надо делом своим заниматься,а не языком чесать.Они себя называют врачами

  11. Oleg Korolev Говорит

    Сам пеку третий год,хлеб без дрожжей. Они нас обманывают,не верьте. В дрожжевой идёт море добавок,да и сами дрожжи химия. Многим больным врачи уже советуют бездрожжевой хлеб. Что выдают за бездрожжевой хлеб в булочных не знаю ,а кто печёт для себя дома думаю себе вредить и тратить деньги на добавки не будет. Закваска, вода,соль,мука ржаная и пшеничная цельнозеровая,сахар. Все ингредиенты.

  12. Oleg Korolev Говорит

    Прямо антиреклама бездрожжевого хлеба. Бред. Не согласен. Че несут?

  13. Мадлен Ями Говорит

    Конечно закваска 100 раз лучше 🤔

  14. Даниил знаменщиков Говорит

    Какой же вы бред несёте! я со смеху чуть неупал со стула ,когда сказали что бездрожевого хлеба небывает . у меня знакомая потрясающий хлеб делает без дрожей . Он даже вкуснее чем магазиный я серьезно .Зачем вводить в рзаблуждения народ ? Так же этот хлеб менее колорийный но все же есть калории .

  15. катерина адольфовна Говорит

    Женщина технолог суперррр

  16. Nugzar. G Говорит

    Уроды!!!!

  17. Nadeshda Говорит

    то что пекарни применяют всякую всячину в хлебные продукты, то это известно и понятно…пусть сравнят самовыпеченный и магазинный, вот тогда будет о чём говорить. Цирк уехал, а клоуны остались )))

  18. Мой господин. Говорит

    Перерыл весь интернет, в поисках этого доктора биологических наук Татьяны Архиповой. И что вы думаете? Нет такой. Видимо и не было никогда. Засланный казачок ваша Танечка.🤣🤣🤣

  19. Александр Ярославов Говорит

    прессованные дрожжи термофильные, а естественные дрожжи нет. прессованные дрожжи не погибают во время выпечки, вернее погибают, но далеко не все.

  20. Ирина2203 Говорит

    Профессор все сказала. Но знатоки в студии/ диване знают больше, т к упрямство- достоинство ослов.

  21. Ирина2203 Говорит

    Живу во Франции. Такой херней никто не страдает. Едят хлеб, багеты и не заморачиваются. Как русские любят гланды через ж@пу доставать.

  22. Продвижение сайтов POLDEN.su Говорит

    Малышева врет, как Троцкий!
    Да и похожа на него, не случайно )

  23. Ирина Галитская Говорит

    Я пеку хлеб на закваске, как наши бабушки.

  24. Evgenia Oganyan Говорит

    натуральные природные это является закваска.А вы просто чтобы люди купили хлеб и это просто не могут продоватЬ поэтому это их бизнес. И это женщина ваша человек, вы уже заране договорились. Вы посмотрите как она врет.Потому что магазини хлеб люди не покупаю,из за дрожжей, и они сейчас людей уговаривают.

  25. Михаил Бабин Говорит

    Пользы нет ни в каком хлебе. Вопрос нужно ставить в каком больше вреда.

  26. Nel Reshetnikova Говорит

    Малышева всегда врёт. Программа отстойная

  27. Владислав DOS Говорит

    Отличная передача.

  28. Gulnaz Najafova Говорит

    В ПРИНЦИПЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ЭТО ТО ЖЕ САМОЕ ДРОЖЖИ. МНЕ 62 И ЛЕТ 20 САМА ДЕЛАЮ ЗАКВАСКУ ,
    И В ДЕРЕВНЯХ ЕГО И 100 И 200 ЛЕТ НАЗАД,,ВЕЧЕРОМ МУКУ С ВОДОЙ СТАВИЛИ И НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ МЕШАЛИ ЭТУ ЗАКВАСКУ ЧУТЬ СОЛЬ,А ИНОГДА И БЕЗ СОЛИ ,ПЛЮС ОТСТОЯВЩАЯ ВОДА И ПЛЮС МУКА И ВСЁ И МУКУ ПО УСМОТРЕНИЮ,ВЕРНЕЕ ЧТО ЕСТЬ! МОЯ МАМА И БАБУШКА ТОЖЕ ТАК ДЕЛАЛИ,А ВО ВРЕМЯ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ И ВЕЛИКОЙ ВОЙНЫ,,ВООБЩЕ,ЕСЛИ НАХОДИЛИ КАКУЮ НИБУДЬ МУКУ,,ПРОСТО МУКА И ВОДА И ПЕКЛИ ЛЕПЁШКИ И ЭТИ ЛЕПЁШКИ МОГУТ БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА ЛЕЖАТЬ 1 НЕДЕЛЮ И НЕ ПЛЕСНЕВЕЮТ,,А Я ХЛЕБ ПЕКУ И ВЕЧЕРОМ НАРЕЗАЮ ЕГО НА СЕГОДНЯ,НА ЗАВТРА И НА НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ И ДЕРЖУ ХЛЕБ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ,А ЕСЛИ МНОГ ТО В МОРОЗИЛЬНИКЕ И И НОГДА НЕДЕЛЮ МНЕ ХЛЕБ С ВЕРХОМ ХВАТАЕТ И НИКОГДА НИ КРОШКИ У МЕНЯ И У МАМЫ ХЛЕБ НЕ ВЫБРАСЫВАЛСЯ. ХЛЕБ БРОСАТЬ ЭТО БОЛЬШОЙ ГРЕХ. ПОПАРЬ И ОН ОПЯТЬ СВЕЖИЙ. А ТЕМ БОЛЕЕ СЕЙЧАС КАК 20 ЛЕТ У ВСЕХ ПОЧТИ ЕСТЬ МИКРОВАЛНОВКА 10-20 СЕКУНД И ХЛЕБ СУПЕР СВЕЖИЙ!

  29. Марлен Исмайлов Говорит

    Рекламу делают конкретно

Комментарии закрыты, но обратные ссылки И pingbacks открыты.